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Que día es el Día del Celíaco – imágenes, frases e información

El Día Nacional del Celíaco se celebra en España el 27 de mayo de todos los años, siendo una jornada que sirve para dar a conocer a esta enfermedad y reflexionar acerca de los problemas que causa en las personas que la padecen.

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En este sentido, es muy común que se lleven a cabo diferentes actividades, con el objetivo de ofrecer información y divulgar la enfermedad celíaca a la población, gracias a la iniciativa y al trabajo de las diferentes asocioaciones de celíacos.

La celiaquía es una enfermedad que se caracteríza por la intolerancia que sufre la persona a una proteína llamada gluten, que forma parte de algunos cereales como la cebada, el centeno, la avena y el trigo, por lo que impide consumir tanto éstos como sus derivados, alimentos que son muy populares en la gastronomía de todo el mundo.

Según estimaciones oficiales, 4 mil personas son diagnosticadas con celiaquía por año en todo España. Sin embargo, y como ocurre en todo el mundo, un gran porcentaje de personas no sabe que la padece.

El desafío está en poder tener al alcance de los pacientes celíacos, alternativas que no supongan un mayor costo económico o que sean de dificil acceso.

Día del Celíaco: imágenes, frases e información

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